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Le jardin est bien parti pour nous régaler

Après avoir longtemps hésité à cause du froid et de la pluie, le beau temps de ces 2 dernières semaines a convaincu fruits et légumes que l’été était arrivé : les fraises et cassis ont été transformés en tartes et confitures, les salades vertes et pommes de terre « délicatesse » ont déjà accompagnés de nombreux plats, et les courgettes se préparent à devenir des entrées sous forme de crèmes. Il faudra ensuite 2 à 3 semaines pour profiter des tomates et haricots verts, un bon mois pour les carottes, poireaux et betteraves, et ce n’est qu’en Septembre que courges, potimarrons et céleris pourront être récoltés.

Tout cela représente pas mal de travail, mais le fait de bénéficier et de pouvoir offrir des produits cultivés à l’eau de source et sans aucun pesticide apporte une grande motivation !